富平柿饼都是在霜降以后采摘的，而后经由层层筛选，挨个去皮，再上架晾晒。十天摆布果肉首先发软便捏制了，每一棵柿子都是手工逐一的去捏制实现的。必要履历最富厚的柿农，···
2022-03-09
富平柿饼果肉鲜红和果肉暗红在加工方面没有太大的区域，只是在采摘富平尖柿的时间有所区别：鲜红是霜降前采摘柿子，按照自然规律霜降前柿子细胞还在生长阶段，细胞还是鲜活···
2022-03-09
2008年，富平柿饼成为国家地理标志保护产品。目前，全县柿子已发展到13万亩，其中挂果面积5万多亩，年产鲜柿6万吨，加工柿饼1万余吨，年产值2亿元，柿子产业已成···
2022-03-09
富平柿饼注重用传统工艺制作，用优质的富平尖柿为原料，经采果、去皮、脱涩、晾晒、软化、捏型、潮霜等工序精制而成。富平柿饼质润如脂，肉韧若膏，浓霜沁脾，香甜爽口，风···
2022-03-09
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